Heute haben wir Käsekuchen ohne Boden auf dem Blech gebacken.
Für ein Blech brauchen wir:
200g weiche Butter
6 Eier
1kg Quark
300g Zucker
150g Grieß
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren.Danach die Eier trennen, das Eigelb hinzufügen. Jetzt den Quark unterrühren und dann den Grieß.
Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterrühren.
Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Danach die Masse auf dem Blech verteilen.
30-45 Minuten bei 200° backen.